Ma recette de soupe de chou-fleur originale !
Ingrédients
- 1 Chou-fleur
- 75 cl Bouillon de volaille
- 30 cl lait
- Condiment furikaké sel, sésame, algue de nori
- Noisettes
Instructions
- Commencez par détailler le chou-fleur en fleurettes, le mettre sur une plaque avec un peu d’huile d’olive et ça part au four pour 50mn à 180°.
- Pendant ce temps faites votre condiment Furikaké en mixeant tous les ingrédients
- Une fois que le chou-fleur est bien cuit, mettez-le dans une casserole avec le bouillon et le lait et laisser mijoter 10 minutes.
- Mixez ensuite avec un robot plongeur
- Servez dans des assiettes creuses et déposez votre condiment avec les noisettes concassées.